Le baccalauréat Sciences et Technologies de l’Hôtellerie et de la Restauration (STHR) est fondé sur un enseignement général et d’un enseignement technologique polyvalent, pour acquérir les compétences recherchées par la profession. Les enseignements se répartissent en trois pôles : gestion hôtelière, restauration et services. Ce BAC forme des professionnels de l’Hôtellerie, généralistes et polyvalents. Compétent dans le domaine dans les domaines de la cuisine, de la restauration et de l’hébergement, le professionnel maîtrise aussi les techniques de commercialisation, de gestion et de communication. Cette formation a une vocation clairement identifié, mener les jeunes bacheliers vers l’enseignement supérieur.
Durée de la formation : 3 ans
Statuts des apprenants : scolaire
Public visé : élèves de 3e ou de seconde pour les élèves qui souhaitent une réorientation.
